Savourez le temps de vivre - Isabelle Lebrun, conceptrice culinaire - L'art de cuisiner, en toute simplicité, avec des ingrédients savoureux qui ne peuvent que nous mener vers un plat réussi et goûteux. Mais aussi apprendre à s'organiser et réussir à jumeler travail, vie de famille et bons repas durant la semaine!

10 juin 2015

La grande finale des Brigades Culinaires de la Tablée des Chefs

Les gagnants des Brigades Culinaires - Édition 2015. Crédit photo: www.jaifaim.tv La mission de la Tablée des Chefs est de nourrir les familles dans le besoin et d’éduquer les générations futures en développant leur autonomie alimentaire. Concrètement,...

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25 mai 2015

Le charme discret de l'intestin, un livre instructif et ludique!

C'est en voiture jeudi dernier que j'ai entendu parlé de ce livre à la radio. L'animatrice Catherine Perrin en parlait avec beaucoup d'enthousiasme et je dois dire que le sujet m'a accroché malgré qu'il soit tabou. Je n'ai pas été la seule à être séduite...

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22 mai 2015

Salade grecque

La saison estivale se montre le bout du nez enfin!! Certains légumes commencent à se montrer le bouts des feuilles, dont les concombres! La semaine dernière, je suis allée faire des courses dans une épicerie et une personne avait acheté ce qui se voulait...

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20 juin 2014

Fajitas au poulet

Lors de l'un de mes derniers messages, je vous partageais comment préparer un bouillon de poulet et quoi faire avec le poulet cuit. Un plat que j'aime bien préparer lorsqu'il me reste suffisamment de poulet, ce sont les fajitas. C'est un plat qui se mange...

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Tags: fajitas, poulet, préparer fajitas, restant de poulet

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13 juin 2014

Dernière semaine!

Aujourd'hui, j'ai envoyé mon dernier menu pour la saison 2013-2014 de mon service de repas. J'ai toujours un petit pincement à cette période de l'année car durant une dizaine de semaines, je ne verrai pas mes clients avec qui j'ai développé une belle...

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30 mai 2014

Capsules vidéos et bouillon de poulet!

J'ai débuté l'apprentissage de imovie et des joies de tourner des capsules vidéos! Il y a 2 semaines, je n'avais jamais touché à imovie mais depuis, je découvre plusieurs astuces et je trouve ça très intéressant. J'avoue que je croyais que quelques heures...

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17 mai 2014

Le pois mange-tout

Cette semaine, j'ai préparé un sauté de blancs de volailles et légumes au miel et gingembre. Ça m’amène à vous parler du pois mange-tout. Saviez-vous que le pois mange-tout n’est pas vraiment un légume ? En fait, il appartient à la famille des légumineuses....

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16 mai 2014

Une grande mise à jour!

Voici déjà un bon moment que je ne suis pas venue écrire quelques mots! Je reviens en me donnant comme objectif d'écrire plus fréquemment afin de vous alimenter en trucs et conseils culinaires pour alléger vos semaines et augmenter votre plaisir de bien...

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18 mai 2010

quinoa et salade de mangues et tomates

Le cours de vendredi dernier était une demande spéciale. En fait, il y a deux semaines, j'ai préparé un quinoa aux tomates et au citron confit pour accompagner du turbot aux herbes. Certaines mamans et petites en ont raffolé! Elles m'ont demandé de leur...

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11 mai 2010

les premiers pas...

Depuis septembre dernier, je cuisine pour des enfants d’âge scolaire qui vont à l’école primaire, tout près de la maison. Je les accueille et je leur fais découvrir des aliments nouveaux, cuisinés de multiples façons. Elles (pour l’instant, je n’ai que...

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